2015.12.03 ポン酢を手作りしました。 旬の柑橘類を使って、ポン酢作りに挑戦しました。 せっかく絞った果汁をこぼしてしまう、痛恨のミスをしながらも完成。 1週間から1ヶ月、熟成させると良いそうなので、今から楽しみです。